Kanon restaurant

we invited the public to go behind the scenes of one of stockholms most popular restaurants. In an 11 part series, we created what we like to call docu commercials, a blend of reality tv, documentary and commercial content out of the ordinary

RESTAURANGEN

Källarmästaren

I det här avsnittet får vi följa den rutinerade källarmästaren mattias som visar upp vinkällaren och hur det går till när man behöver dekantera ett vin snabbt. Sällan har någon njutit så mycket av att berätta om vin

Barchefen

I det här avsnittet får vi följa den nyanställde barchefen fredrik som fixar kvällens godaste puré och rima berättar om hur hon snodde honom från en konkurrent

Nissen

Här får vi följa Nissen Julia som visar hur viktig hennes roll på restaurangen är. Med stenkoll på restaurangens personal, kommer hon att bli Kanons nästa restaurangchef är frågan?

Grillmästaren

Niclas Junbrant. Grillmästaren med många års erfarenhet i ryggen. Här får ni en inblick i hur det kan se ut när ett proffs jobbar mice en place där kommunikation är a och o.

Vaktmästaren

I det här avsnittet får vi följa vaktmästaren och diskaren ali som ger en rundtur av restaurangen och visar hur snabbt han lagar en skärmaskin mitt i service. Han passar även på att ge en lektion i kärlekens konst

Docu commercial